邢台市郝桥镇：野菜成了农民的“致富菜”

河北省邢台市南和区郝桥镇位于南和区东北部，325、329省道穿境而过，是全区人口规模第一大镇，蔬菜产业第一大镇，也是历史悠久的商贸重镇和粉制品产业基地。今年以来，郝桥镇以发展“千斤粮、万元钱”特色产业种植为主线，加快形成具有郝桥特点、体现郝桥特色的种植产业集群。

“野菜种植可以根据季节和野菜的特性而定一年四季进行。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。”谈起野菜，郝桥镇党委书记张立坤如数家珍。

随着人们生活水平的提高，野菜因其营养丰富、风味独特而备受青睐。如今，绿色、环保的野菜成为餐桌上的“新宠”。

“通常我们吃的野菜种类有苋菜、马齿苋、荠菜、蒲公英等。但由于野菜属于季节性蔬菜，消费者受时令影响，不能全年食用，并且野菜采摘后体质鲜嫩柔软，极易出现失水、黄化、衰老及腐烂等问题，不耐运输贮藏，货架期短，限制了市场推广。”张立坤说，为了更好地让广大消费者享受到野菜的益处，果润农副产品有限公司通过多年实践摸索，总结出较为成熟的一套野菜的无害化人工种植及产地速冻保鲜深加工技术模式，生产出新鲜安全即食的野菜方便食品，满足了广大消费者需求。

“公司经过7年的发展，从最初的手工作坊模式升级改造为先进的现代化流水线设备，安全卫生得到进一步保障。此外，公司还增设了冷冻和烘干化验室。蔬菜从采摘加工冷藏两个小时即可完成，保持了野菜颜色的新鲜度和口感的天然味道。”果润农副产品有限公司的负责人介绍。

据介绍，果润农副产品有限公司基地规模到2020年扩大厂房面积达4000平方米，预计年生产加工野菜可达1200吨，年效益可达700万元，可带动周边闲散和贫困劳动力300余人。

“今后，我们将把品牌建设和野菜的养生文化及地域文化相结合，把野菜种植这一农业新兴行业培育成为实施乡村振兴战略的重要抓手，实现农民增收致富的梦想。”张立坤说。

（李考强）