美团研究院发布《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》

近日，美团研究院发布《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》（下称《报告》）。《报告》显示，朝阳区聚集了北京市40%以上的咖啡门店，万人拥有咖啡店数量与纽约、东京等城市基本持平。

咖啡门店数量多，密度高

《报告》称，美团数据显示，截至2021年6月，朝阳区在美团平台有交易的咖啡店为909家，比2019年的742家增长167家，总体数量呈现上涨趋势。

从订单量来看，朝阳区2021年上半年的咖啡到店和外卖订单量已超过2020年全年水平。咖啡店数量和订单呈现上升趋势。

截至2021年6月，朝阳区在美团平台有交易的咖啡店数量占北京市总量（2259家）的40.24%；朝阳区咖啡外卖订单量、到店订单量占全市的比重分别为42.47%和39.86%。从咖啡消费热力图来看，北京的咖啡消费明显集中在朝阳区，而上海的咖啡消费分布则相对均衡。

横向比较来看，北京市每万人咖啡店拥有量1.87家，与纽约持平（1.86家），低于东京（2.78家）、上海（2.85家），逊于伦敦（3.69家）。

按照345万常住人口计算，朝阳区每万人咖啡店拥有量为2.63家，上海浦东新区568万常住人口，咖啡店1285家，每万人拥有量为2.26家。

咖啡消费用户数量多，渗透率高

《报告》依据美团数据，截至2021年6月，朝阳区在美团平台有咖啡消费订单的用户数为38万，全市第一。以2021年9月最后一周为例，朝阳区千人周咖啡订单量位居全市第一，较去年同期增长228%。

朝阳区咖啡消费潜力大，企业投资意愿强

美国星巴克、Peet’s，英国COSTA、加拿大的Tims、意大利的Lavazza、日本的％Arabica等国际连锁品牌在朝阳集中度高，但多为同质化门店，规模大、知名度高的旗舰店、体验店、工厂店少，以特色著称的街角咖啡、宝藏小店等精品形态依然缺乏。

北京咖啡市场的消费潜力吸引了国际咖啡品牌的关注。国内外咖啡品牌连锁门店拓展进入加速度。星巴克中国首家“非遗文化体验店”星巴克甄选北京华贸店于11月10日盛大开业。近三年进驻北京的国际咖啡品牌几乎都落户朝阳。

《报告》还称，今年9月中秋黄金小长假，北京首届金台市集CBD咖啡青年节在财富中心广场隆重举办，80余家精品咖啡品牌、万余名中外青年齐聚CBD商圈，现场潮流音乐会、咖啡青年论坛、世界冠军拉花表演，活动精彩纷呈，全新沉浸式咖啡消费体验带来咖啡文化推广的盛宴。

（张兵）