天目云露小罐红茶获第二届世界红茶产品质量“大金奖”

11月23日，中国茶叶流通协会发布《关于公布第二届世界红茶产品质量推选结果的通知》，经国内外30余位红茶领域加工审评检验专家，依据现行标准从茶叶感官、理化、安全三个维度进行综合评价，各方共同确认，共推出大金奖106个、金奖244个、银奖352个。江苏仅有3家茶企获评“大金奖”，来自常州溧阳的天目云露茶业有限公司斩获一席，跻身“大金奖”行列。

今年9月至11月，第二届世界红茶产品质量推选分别在我国福建省福安市、印度加尔各答、斯里兰卡科伦坡等地举行。本届推选得到了全国各红茶主产区政府部门、行业组织以及印度、斯里兰卡、肯尼亚等产茶国和地区的大力支持，共有全球1031家企业的1334个红茶样品参加，涵盖20余个红茶品类，代表性强、覆盖面广、参与度高。评审委员会成员按干茶外形和茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合审评，采用百分制打分，然后根据打分结果和评分系数计算各茶样总分。

第二届世界红茶产品质量推选活动是国际性大型茶叶评比活动，旨在进一步提升我国名优茶产品质量，加强名优茶主产区域间的技术交流与合作，推动茶叶区域公共品牌和企业品牌协调发展，增强各类区域性名茶的市场竞争力和社会知名度，助推茶叶产销对接和贸易平台建设。

在如此激烈的国际竞争中，天目云露小罐红茶为何能够脱颖而出？该公司负责人葛联敏给出了答案，天目云露小罐红茶原料是清明前后采摘于溧阳天目湖区域的白茶。由天目湖白茶原料做成的红茶既保留了白茶氨基酸含量高等特点，口感、香味及鲜爽度又明显区别于传统红茶。再加上红茶制作六道工序（萎凋、揉捻、发酵、理条、烘干、提香），因此天目云露小罐红茶香蕴其芽，藏而不失，汤底透亮，口感浓郁。

“此次斩获世界红茶产品质量推选‘大金奖’意义深远。”葛联敏表示，这不仅是国际茶行业对天目湖茶叶“实力”的又一次肯定，还进一步带动提升了天目湖品牌知名度，推动天目湖茶文化在世界的传播与发展。

其实，这已不是天目云露茶业有限公司第一次获世界级金奖了，天目云露品牌茶叶已连续3年斩获世界绿茶评比会金奖，今年还在世界绿茶评比会斩获了“最高金奖”和“包装大奖”。

2000年成立的天目云露是一家集茶叶种植、生产、加工和销售于一体的现代化茶叶企业，也是常州市白茶生产和科技兴农的龙头骨干企业之一。20多年来，通过技术加持、品牌打造，天目云露牌茶叶已在全国打响了品牌，连续多年年销售量位居全省茶企前列。为了打磨品牌，天目云露在全省茶叶生产企业中，率先建立VIA企业视觉识别系统，高标准、高起点对产品商标、包装、品质、标准等进行了专利注册和保护。同时，还通过组建茶叶联盟，实行统一管理加工、合作化生产、品牌化经营，逐渐把苏皖3000余名劳动力领上致富路。近年来，天目云露茶业公司已跻身中国茶业百强企业行列，葛联敏也被中国茶业流通协会授予“中国制茶大师”称号。

（张鹏云 吴叶飞）