新疆富蕴：幸福“小食堂”托起民生“大福祉”

“我和老伴年纪都大了，身体都不太好，俩子女也不在身边，有时候做饭就成了个难事。自从有了社区食堂，我们就彻底‘解放’了。这里的饭菜可口、价格优惠，这个食堂开得真好！”伴随着饭菜香，富蕴县库额尔齐斯镇文化东路社区居民张大叔给自己和老伴点了两份套餐。

为解决商户、居民、老人等群体“吃饭难、外卖贵”的问题，富蕴县坚持以党建为引领，以办实事为目的，通过“政府引导+市场化运作”模式，以库额尔齐斯镇文化东路社区为试点，今年上半年成功打造“幸福食堂”，为辖区职工、商户及老人提供就近便捷、丰富多元的就餐服务，为社区居民带去舌尖上的“新滋味”。

整合多方资源 啃下阵地建设“硬骨头”

宽敞明亮的大厅用餐区、优雅舒适的沙发会客区、小憩放松的茶饮区……2022年4月，富蕴县库额尔齐斯镇文化东路社区“幸福食堂”经过前期的提升改造后，以崭新的面貌正式运营，让辖区居民感受“舌尖”上的幸福生活。

场地、人员和资金，是运营幸福食堂的关键。富蕴县库额尔齐斯镇坚持效益最大化原则，在思路举措上解放思想，破除原先的“建设必开工”的理念，充分挖掘整合闲置的办公用房、培训中心等公共服务设施，依托老年人日间照料中心、党群服务中心、物业服务场所等社区综合服务场所，在文化东路社区党群服务中心一楼，打造出有座位、有餐位、有休息位的社区“幸福食堂”，配置消毒区、操作区、切配区等功能区域，确保运送食材、制作菜品、买饭用餐等环节的动线流畅。

“这里不仅可以解决我们三餐，还能为我们提供饭后消遣项目，看书、下棋、看电影、健身……”家门口能有这样一个好去处，让文化东路社区的居民王阿姨感到生活十分充实，脸上挂满了幸福的笑容。

激发内生动力 下足市场运营“软功夫”

“羊肉、胡萝卜、米饭都是有配比的，这样做出来的才更香、更有营养。”社区食堂的师傅一边做着抓饭一边说。为保障居民吃得好、吃得健康，社区食堂根据《中国居民膳食指南》要求，每周供应食材不少于25种，周周都有肉类、水产类、禽类、豆制品及绿叶蔬菜，确保更科学健康的配餐。

为保障幸福食堂可持续运营，富蕴县库额尔齐斯镇充分发挥市场机制“源头活水”作用，引进第三方进行市场化运营，坚持公益性、微利性原则，采取“政府补一点、企业让一点、居民出一点”的方式进行销售。根据年龄划分，12周岁以下、70周岁以上人群，每份餐品只需10元，差价由政府承担；12周岁以上至70周岁以下人群，每月费用352元，合计每份16元。每周菜品公示张贴，明码标价，围绕居民的饮食习惯，合理膳食，营养搭配，真正让居民享受实实在在的福利。

为确保社区居民吃上安全、营养、优质的放心餐，社区党委成立工作组对食堂运营开展日常监督，监督食堂饭菜价格，确保食堂公益性，让群众少花钱；监督食堂饭菜品质，确保群众饮食安全，让群众吃得放心；监督群众光盘行动，确保饭菜不浪费，让群众养成勤俭节约的好习惯。

“以往居民去食堂就餐，就会有食品‘不安全、不干净’的担忧，害怕吃坏肚子。为了打消居民的顾虑，我们对每日菜品进行采样，密封后存储在单独冰箱里，全部完成采样后，才能进行销售。”富蕴县库额尔齐斯镇文化东路社区党总支书记韩红梅说。

精准定位人群 走好服务保障“先手棋”

宫保鸡丁、碎肉抓饭、牛肉蒸面、鱼块烧豆腐……正在家里用电视智慧平台点餐的社区居民王阿姨幸福地说：“这里的餐又便宜、又营养，关键还给送上门，而且我年纪也大了，腿脚也不方便，手机也不会用，但是现在一打开电视按遥控器就可以订餐，真的太方便啦！”

“考虑到社区有许多像王阿姨这样有特殊情况的，不方便来‘社区食堂’就餐的，我们就开通了线上线下订餐功能。”富蕴县库额尔齐斯镇党委副书记于佳介绍道，居民可以利用智慧TV平台进行线上点餐，由志愿者进行免费配送。

如何让社区食堂办得更好，菜品更健康、居民更满意？文化东路社区不断在精细化方面下功夫，对堂食居民进行服务意见征询，走进居民区倾听意见和建议，在菜品、口味、健康、优惠力度等方面不断结合居民的实际需求改善服务。同时，为腿脚不便的老人贴心准备轮椅、为居民提供防疫物品、生活用品、急救药箱、维修工具等12项服务；对行动不便、孤寡独居的老人，社区党委联合食堂、志愿者服务队送饭上门；对少数民族群众，有特殊忌口要求的群众专门定制菜单食谱。现在，社区食堂正在持续保障各类就餐需求，做到更多更好辐射社区周边人群。

社区食堂营业以来，已为老人、孩子、职工、居民办理就餐卡1317张。通过社区幸福食堂平台，不仅解决了群众的日常生活中的困难和不便，把政府的补贴、福利直接送到“家门口”，更能让居民坐到一起，沟通感情，促进了邻里之间的互动交流，为空巢、独居老人，困难、弱势群体等新形势下社会治理问题提供了有益探索。

（苗建梁 吴振杰）