北京市属医院推“病号饭”电话订餐

昨天下午，市医管局启动22家市属医院“一站式后勤服务中心”创建工作， 在今年9月份前，北京22家市属医院将建立统一服务号码，患者及医护人员在院内遇到的保洁、维修、膳食咨询及陪护等各项服务项目都将纳入一站式环节。据了解，医院一站式后勤服务情况将纳入绩效考核，并与市属医院财政拨款挂钩。

今年9月，22家市属医院将统一建立“一站式后勤服务中心”，针对院内的综合维修、膳食咨询以及应急保洁等后勤项目，提供一站式的服务。也就是说，22家市属医院将设置一个统一的后勤“调度中心”，把原本服务医护人员及患者的二三十套涉及维修、膳食、保洁等后勤服务的基本项目，统一为一个号码对外发布。无论来电者是想要应急维修、临时叫餐，或是需要陪护、加床等，只需要拨打这个电话，“调度中心”就将统一向相关各处派发任务、协调派工、监督完成情况，满足更多需求。

统一调度中心将“统一”哪些项目？据了解，系统运行最初，市医管局要求各医院首先对维修、膳食、保洁三大系统进行统一。而从目前试点先行的积水潭和世纪坛两家医院的情况来看，包括订餐、订票、打扫卫生、陪护、加床、洗涤以及快递等十几项服务都可囊括在内。

除了提供方便，统一的后勤服务中心也将起到全过程监管，提高服务效率的作用。据北京市医院管理局基础运行处处长樊世民表示，这一系统将对完成服务的时间、质量、满意度等进行大数据统计，通过对数据的分析发现过程中存在的问题，便于对某一项工作提出更精细化的要求。“以维修为例，如数据分析显示应在30分钟内完成，但超过30分钟这个项目还没有完成闭环，可能系统就会显红，提示报警。”

据了解，按照市医管局统一要求，各医院将在中心系统完成后，通过明显的LOGO、电话等示意牌在医院门口的显眼位置进行张贴。下一步还将通过在住院病人床头安插小卡片，在门诊派发宣传材料等不同形式进行安排。

个案

告别寡淡“病号饭” 积水潭试点pad订餐

今年3月初，“一站式后勤服务中心”率先在积水潭医院、世纪坛医院进行了试点。在积水潭医院回龙观院区，因为做手术、安排检查等耽误了吃饭的医护人员，可以通过电脑中订餐系统直接下单，只需填写自己的姓名、科室、用餐时间，对照菜单，勾选自己想吃的饭菜品种即可。

而在患者订餐时，配餐员则都配备了专门的订餐pad，针对低盐低脂、糖尿病、术后等不同情况，制定了相对应的餐饮食谱，试点以来，医院服务于患者的“病号饭”品种增加了二三十种。在专供患者的订餐pad上，记者发现，除了针对普通患者的45个普食品种外，22种半流质食品、28种低盐低脂食品、8种面点、83种糖尿病不同卡路里食品等罗列在其中。

由于积水潭是骨科特色医院，针对做完骨科手术的患者需要进补的需求，设置了“凉瓜番茄排骨汤”、“冬瓜粒老母鸡汤”、“滋补红枣蹄花汤”等六种汤品。此外，除了针对患者的少盐、无辣要求外，在点餐系统中还明确了营养功能、适合人群、不适合人群的细分要求。

以一道“肉片洋葱青椒木耳”为例，系统显示，主要营养功能为“降血压降血脂”，适合“慢性肾炎、肝硬化等病人”、不适合“消化道疼痛溃疡者”进食等要求，配上菜品的照片，勾起患者食欲。通过系统点餐，让患者也可自行对应疾病，进行营养配比。

据了解，按照市医管局对“一站式后勤服务中心”的统一要求，未来各医院将统一订餐电话，并为患者提供更多的“病号饭”品种选择。系统正式建成后，要求医院每周或每两周必须更换一次菜单，避免菜品重复率过高，为患者及医护人员带来就餐的新鲜体验。