首届中医药生态大会中药材产业高质量发展论坛在深圳举行

12月17日，首届中医药生态大会中药材产业高质量发展论坛在深圳举行。论坛上，“培植牛黄科技再攻关取得重大进展并实现阶段性量产”的消息，引发中医药行业关注。

中国工程院院士陈士林、中国中药协会执行副会长刘张林、国家中药材标准化与质量评估创新联盟常务副理事长孙晓波等专家、学者和产业界人士出席。

作为重要的名贵中药材，牛黄距今已有两千多年药用历史。因其独特的功效，历代医家都推崇备至、奉为上品。然而，因其稀少珍贵，故有“千金易得，牛黄难求”的说法。国家中药材标准化与质量评估创新联盟动物药专委会主任委员李宜平表示，牛作为古代重要的生产资料，一般10年以上的老牛，才可能有牛黄；而牛得胆结石的几率只有1-2‰，100万头牛才能得3-4 公斤牛黄。到了今天，因为耕牛极其少有，肉牛20个月就宰杀，基本不产生牛黄。加之疯牛病、口蹄疫等生物安全性原因，国家禁止牛黄进口，“千金易得，牛黄难求”的局面更加明显。为应对牛黄稀缺的问题，早在20世纪70年代，原国家卫生部药政局组织全国畜牧、药学等专家攻关，提出“培植牛黄”“体外培育牛黄”“人工牛黄”三种解决思路。

国家中药材标准化与质量评估创新联盟动物药专委会主任委员李宜平

据与会专家介绍，国家药典没有天然牛黄的定义，天然牛黄通常是对活牛体内因病产生结石而得牛黄的俗称。培植牛黄是通过现代生物科技，在活牛胆囊内培植致病因子，从而促进其自然产生结石，并在活牛胆囊内自然生长，也属于俗称的天然牛黄范畴，因此这项技术自诞生起便被寄予厚望，次年便被国家列为长期绝密保护。然而令人遗憾的是，由于技术不成熟导致培植成功率不高、产黄量偏低，因此，培植牛黄成本居高不下，远高于牛黄的价格，培植牛黄三十年来无法被广泛使用。

随着国家科技进步和经济实力提升，2016年，培植牛黄科技再攻关工作全面启动。据孙晓波介绍，研究课题共计11个大项，32个小项，其中涉及国家长期绝密保护部分共7个大项、20个小项，均采用分段式、背对背保密研究方式进行。2019年，培植牛黄科技再攻关工作取得重大进展，牛黄培植成功率达到100%，每头牛黄牛的产黄量也实现较大提升，且对活牛生长没有不良影响。培植牛黄技术重大突破后，其成本已达到相对合理水平。

培植牛黄科技再攻关项目首席科学家、国家中药材标准化与质量评估创新联盟常务副理事长孙晓波

为实现培植牛黄量产，并确保每一颗培植牛黄都是精品体内天然牛黄，2019年，培植牛黄GMP生产基地和牛黄牛养育基地在有塞上江南之称的宁夏开始建设。尚药局（宁夏）制药有限公司董事长吕宝俊表示，培植牛黄仅以“西蒙塔尔牛”“安格斯牛”等优质牛种为产黄牛，其牛黄品质优于普通牛种所产牛黄。基地内对每头牛黄牛都使用耳标和微芯片等方式进行管理，实时监测牛黄牛的行为、健康状况和环境条件。数字化远程监控管理系统能随时了解牛黄牛的生长状况和产黄情况。消费者还可以通过查询追溯码等方式获取培植牛黄全过程信息。

李宜平表示，普通牛黄由于来源不明，产生结石的致病因素不确定，导致品质差异很大，不如培植牛黄品质稳定。从牛黄关键检测指标胆红素含量来看，牛黄胆红素含量通常在18%～50%之间，国家药典规定，药用牛黄的胆红素含量不得低于25%，当胆红素含量≥35%时就鉴定为优质牛黄。培植牛黄促进产生结石的致病因素清晰，安全可靠，其胆红素含量稳定在38%～45%之间，其品质比未经科技干预的普通天然牛黄更稳定，因此培植牛黄属于精品体内天然牛黄。

中国中药协会执行副会长刘张林

随着牛黄牛饲养数量的大幅提升，2023年培植牛黄成功实现阶段性量产。刘张林表示，培植牛黄科技攻关与产业化历程，为现代科技赋能传统中医药打造了一个成功的典范，对于推动中医药产业高质量发展将具有重大意义。

（刘江）