西部矿业集团青海盐业公司食用盐新品发布会在京举办

12月20日，西部矿业集团青海省盐业股份有限公司“天赐珍品 盐享未来”食用盐新品发布会在北京举办，发布“茶卡大青盐”三大系列17款产品。

茶卡大青盐因茶卡盐湖而得名，因味道纯正鲜美而闻名于世，历史悠久，文韵悠长，是中国盐文化发源地之一，其盐粒晶大质纯、盐味醇香，是以一万年前天然结晶原生大粒盐为原料，在保持原有微量元素基础上，按照颗粒大小不同，精选加工而成，保持了产品纯天然、无污染的优良品质。新中国成立后，全国进入食盐紧缺阶段，茶卡大青盐进入大规模开采时期，为国家食盐保供和经济发展作出了突出贡献。

进入新时代，西部矿业集团立足“高原生态、天然纯净、至臻湖盐”定位，始终秉承“向全国消费者供应绿色、健康食用盐”历史使命，积极融入世界级盐湖产业基地建设，依托得天独厚、品质优越的茶卡及柯柯两座天然盐湖资源，着力打造百万吨食用盐生产基地，全力培育绿色、天然、生态、健康品质“茶卡盐”品牌，成为首款获得国家地理标志保护的食用盐，引领国内原生态湖盐发展，让“茶卡味道”走进了千家万户。

截至目前，可开采湖盐储量约14亿吨，“茶卡”牌食用盐产能为40万吨/年，食用盐储量可供全国人民食用70年。

近年来，随着国家盐业体制改革，西部矿业茶卡大青盐成功走出了“工业+旅游”产业有机融合的发展之路，探索形成了“线下+线上”开拓市场的营销方式，同时在电子商务赋能下，茶卡大青盐开辟了拓展国内外市场、产量销量稳步跃升、确立行业知名品牌的发展空间，为青海特色产业发展树立了样板标杆。

（记者 张兵）