广东高州市大井镇：科技赋能桂味香，乡村振兴更甜蜜

近日，广东省高州市大井镇木广垌村热闹非凡，荔香弥漫，“荔韵天成·大井桂味”2025高州市大井镇桂味荔枝开园活动顺利举行。

活动现场，特色农产品深度体验与商贸洽谈、开园仪式及自由参观等环节精彩纷呈，巧妙地将产业推介、文化体验与创意传播深度融合，让大井百年桂味荔枝绽放出全新魅力。

高州大井桂味荔枝展示。刘付永鹏摄

千亩荔园丰收，桂味品质卓越

大井镇荔枝种植面积广袤，达3万多亩，其中桂味荔枝超2万亩，主要集中在木广垌村、青山村等西部地区。今年，大井镇桂味荔枝迎来丰收，产量预计超过1.5万吨。高州市农业科技事务中心的农业推广研究员介绍，大井镇桂味荔枝独具五大特色：核小肉丰，果肉占比超80%；脆若金石，肉质厚实爽脆；清甜入髓，21.5°黄金甜度裹挟桂花清香；锁汁如玉，果肉紧实不外溢；耐储运不变色，常温放置十天风味依旧。现场游客李先生从江门赶来，他称赞道：“剥开看到荔枝肉晶莹剔透，真能品尝到桂花香气和清甜，不虚此行。”高州当地网络达人高凉贵也表示，大井桂味荔枝核小果大、匀称爽脆，很值得推广，自己准备带货。木广垌果农陈伯更是难掩丰收喜悦，称今年桂味荔枝挂果率高，18颗左右就有一斤多重，期待客商和电商前来采购。

“推荐官”招募启动，创意传播荔香

在开园仪式上，“大井桂味推荐官”招募活动正式启动，吸引了众多网红达人、自媒体博主和拍摄爱好者踊跃参与。该活动前期通过高州市融媒体中心设置线上通道发出号召，目前已有数十人报名。参赛者需在6月25日前提交作品，将综合评委评分与传播数据选出优秀推荐官。大井镇党委副书记黄华乐介绍，活动设置了丰富的奖项，准备了10万元奖金奖品和1吨鸡蛋，一等奖获得者除1万元现金外，还可获1吨大井鸡蛋。大井镇党委副书记、镇长张雁表示，希望通过招募推荐官，挖掘大井桂味荔枝背后的文化，讲好其故事，让桂味清甜通过镜头传遍全国，以生态种植、科技赋能、品牌打造，助力乡村振兴。

交易市场开业，全产业链发展

木广垌村农产品交易市场在本次活动中正式投入运营，成为焦点。市场内大井镇特色农产品琳琅满目，吸引了众多游客。现场参赛者们各展身手，通过微短剧、短视频等形式展现大井桂味的魅力。此外，还有荔枝糖水、荔枝酸奶冻等众多荔枝周边特色美食，令人印象深刻。木广垌村委会总支部书记廖辉介绍，木广垌是大井桂味荔枝核心产区，以往购销市场不足，今年建设了约1600平方米的市场，预设每天可打包销售30万斤桂味，后续还将增设冷库，形成农产品购销仓储中心。

活动中，高州市伯健农业有限公司与高州市电商直播协会联合举办的“伯健农业木广垌桂味（大井桂味）三颗含晒老树荔枝采摘权拍卖会”备受关注。数十名竞拍者激烈竞价，最终广东元春酒业有限公司以666668元高价竞得百年老树采摘权。该公司负责人表示，木广垌桂味荔枝口感诱人，公司在当地承包果园，除采摘送亲友外，还进行深加工，制作干果及荔枝养生保健酒，经济价值高，助力果农增收和乡村振兴。

据悉，大井桂味荔枝曾荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，大井镇被评为2024年“茂名市十大荔枝专业镇”，木广垌村被评为广东省“一村一品一镇一业”专业村、2024年“茂名市十大荔枝专业村”。如今，大井镇通过多方联动，顺丰、京东、邮政等进驻各村荔枝收购点35个，设立田头小站冷库6个，年销售荔枝超2万吨，让百年桂味荔枝以全新姿态走向全国，谱写乡村振兴甜蜜新篇。     

 （刘付永鹏 李伯顺 赖绮航）