陈钢粮：让“沙漠之舟”载着中国方案走向世界

天刚蒙蒙亮，新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县解特阿热勒镇解特阿热勒村的寒气还没散透，牧民阿达力·卡肯和其爱人就已经忙活开了——扫积雪、清驼圈、给奶罐消毒、挤驼奶……每一步都透着股麻利劲。

“2019年我开始养骆驼，现在已有63峰！每天可产70公斤驼奶，一天能赚1700元，月收入约5万元。”阿达力望着满圈的骆驼笑道：“楼房买上了，小车开上了，都是骆驼给我们带来了好日子！”

在福海县，有近700户牧民像阿达力一样靠着养骆驼致了富。而这一切的改变，都离不开一个从浙江来的“外乡人”——新疆旺源生物科技集团有限公司（以下简称：旺源集团）董事长陈钢粮。

是他，把不起眼的驼奶做成了大产业，让千千万万牧民过上了富裕生活；是他，作为全球骆驼产业的开拓者，把中国的骆驼产业方案带到了全世界，让千千万万的人从中受益。他荣获了全国脱贫攻坚奖奉献奖，被授予国家高层次人才特殊支持计划领军人才，享受国务院特殊津贴。

陈钢粮和骆驼。

缘起：一杯驼奶，一个决心

深冬的福海寒风凛冽，记者在旺源集团总部见到了陈钢粮。快70岁的他，精神抖擞、眼睛明亮，身上既有浙江人的温和儒雅，又多了几分当地少数民族群众的朴实热情。

“第一次见骆驼是在迪拜，它们耐热抗寒，生命力顽强。可随着交通事业快速发展，养骆驼的人越来越少了。”说起和骆驼的缘分，陈钢粮打开了话匣子。当时他还在做纺织品生意。但学遗传出身、曾在浙江农科院工作的他，不经意间对骆驼有了一丝忧虑。

从那以后，陈钢粮把更多心思放在了骆驼身上。工作之余，他跑遍俄罗斯、迪拜、索马里等二十多个国家，回国又去了内蒙古、新疆等地。这一趟趟跑下来，他发现骆驼产业在全世界都是空白。骆驼的未来在哪里？怎样才能保护它们？

2005年，陈钢粮在福海县旅游，第一次在牧民家喝到素有“奶中白金”的鲜驼奶。得知牧民因养殖成本高准备变卖骆驼时，一个清晰的想法在他心中萌生。“要是能把驼奶做成产品，牧民就能大规模养骆驼，更多人也能喝到这么好的驼奶，这是一举多得的大好事啊！”

2006年，陈钢粮不顾亲朋好友反对，带着所有积蓄再次来到福海县，一头扎进了驼奶产业的探索里。

得知他的来意，福海县委、县政府给予全力支持：不仅将骆驼产业列为农牧业转型的重点，还统筹采购企业初期所需的骆驼，以政府承担60%的成本转售给牧民；利用国家项目资金支持牧民修建驼圈；免费发放储奶器材和挤奶器；组织技术培训、编印养殖手册；诚邀世界各国的骆驼专家召开国际性骆驼论坛等大型会议来提高企业的知名度……在一系列政策扶持下，牧民养殖骆驼的积极性大幅提升，当年福海县骆驼存栏量就达到了3000峰。

2007年10月，新疆旺源驼奶实业有限公司成立。“给公司起名‘旺源’，就是希望驼奶产业从源头就能兴旺起来。”陈钢粮说，“当时就有三个心愿，让濒危的骆驼重新回到老百姓身边，让更多牧民靠着养骆驼增收致富，让这营养又美味的驼奶走向全国、走向世界。”

攻坚：103次实验，突破保鲜难题

开发驼奶产品，第一个难题是保鲜。驼奶保质期只有短短7天。以前牧民想存驼奶，只能把奶桶放进地窖，或者用木棍搅匀发酵，但味道只会越来越酸。陈钢粮心里清楚：“驼奶要是不做好低温保鲜，里面的免疫球蛋白、抗体就会失效，跟普通牛奶没什么区别。”

陈钢粮率领团队实施了一次又一次实验。最难的时候，陈钢粮直接搬到骆驼圈，一待就是十几天。阿达力说：“陈钢粮每天傻傻地看着骆驼，实验一次次失败，驼奶一次次被倒掉。”

“只有让大家喝到新鲜的驼奶，感受到它的好处，产品才能慢慢延伸开来。”就是凭着这股不服输的劲儿，一年零三个月、103次实验，陈钢粮终于研发出“驼乳无添加保鲜”技术，把驼奶的保鲜期从7天延长到180天，实现了国内外“零”的突破。

陈钢粮和科研团队。旺源集团供图

为了全方位发展骆驼产业，他带着团队与中国科学院、新疆大学等科研机构合作，完成了全球首个家骆驼和野骆驼的基因图谱测序，成果发表在英国《Nature》杂志上，揭开了驼奶营养功效的核心密码。他和他的团队起草了《食品安全地方标准 生驼乳》等6项行业标准，建成了驼乳行业首个万级净化车间，构建了覆盖全产业链的质量追溯体系，产品连续15年获得中国有机产品认证，还率先通过了全球多项食品安全权威认证，用严苛的标准筑牢了品质标杆。

如今，旺源集团依托年处理3万吨驼奶的现代化产业园，构建起了涵盖驼乳、驼肉、驼绒等五大系列的多元化产品矩阵，年产值突破10亿元，不仅是中国70余家驼奶厂的技术源头，更向“一带一路”沿线养骆驼国家输出核心技术。作为中国唯一获得美国有机认证并出口欧美的驼奶品牌，旺源集团以顶级品质实现了从“星星之火”到全球标杆的跨越。

“2024年，我们建成了全球第一家5G、无菌、无人驼乳工厂，生产力翻了好几倍。2025年，针对骆驼空胎率高的问题，我们研发了补胎技术，让每峰骆驼的身价又涨了2000元。目前，我们正在做骆驼性控研究，这项技术攻破后能让89%的骆驼产下母驼，让牧民赚更多钱！”陈钢粮笑着说。

富民：“三零”模式，造血式帮扶

喀拉玛盖镇窝依阔拉村坐落在古尔班通古特沙漠北缘，这里地域辽阔、草场肥沃，是准噶尔双峰驼繁衍生息之地。

今年39岁的吾木尔别克·木斯尔汗的骆驼养殖农场就建在这里。2015年吾木尔别克·木斯尔汗引进了12峰奶驼，当年就拿到了5万元奶款，尝到甜头后，他便决心用心养骆驼。2018年，他向旺源集团申请了100万元无息借款，买了60峰骆驼，每天能产150公斤奶，年收入一下子涨到了100万元。到了2025年，吾木尔别克·木斯尔汗家的骆驼已达1000多峰，成为福海县远近闻名的骆驼养殖大户。

吾木尔别克·木斯尔汗的好生活离不开旺源集团结合牧民生产生活实际创新推出的“零投资、零风险、零就业”扶贫机制。“牧民没本钱扩大养殖，公司又需要稳定的奶源，于是我们无息借款给牧民养骆驼，让他们用卖驼奶的钱来还款。”陈钢粮告诉记者，“奶款的40%用来还款，剩下的发展生产，这种模式让牧民和企业双向收益。第一年我们借出去1000万元，牧民们全部按期归还。”        

这种“三零”扶贫机制的致富模式不仅入选了联合国“全球百大减贫案例”，还被国务院评为产业精准扶贫的典范。截至目前，旺源集团累计发放无息贷款超过1.92亿元，覆盖了北疆五地州市6300多户养驼牧民，带动产业链上下游2万多人就业，骆驼总量突破10万峰，占地区总量的95%。

“以前养牛一年顶多赚3万元，养骆驼后年收入超百万元，日子越过越红火！”吾木尔别克·木斯尔汗动情地说：“这一切都是旺源给的。”

诚信：重金奖励，共守品质生命线

2026年1月16日，第九届养驼牧民代表大会在福海县举行，各地养驼代表盛装出席。本次大会旺源集团拿出3600万元现金，奖励优秀的养驼牧民、运奶员和奶站，奖金从7万元至79万元不等。

继2025年获得65万元现金奖励之后，吾木尔别克·木斯尔汗今年获得79万元最高“质量奖”。“这份奖励更是激励，以后我会继续用心养骆驼，争取拿到更多现金奖励。”吾木尔别克激动之情溢于言表。

给旺源集团供驼奶的牧民都知道，旺源集团对驼奶的卫生标准要求极为严苛：骆驼圈每天必须打扫干净，挤奶的器具每天都要消毒，挤下的驼奶要在低温下保存……为了让骆驼吃上最新鲜的牧草，每年3月中旬到10月，牧民都会赶着骆驼去离家100多公里外的天然草场放牧。

牧民阿达力·卡肯正在喂养骆驼。记者 胡俊秀摄

“骆驼啃食天然牧草，产的奶更鲜美。为了保障驼奶品质，牧民主动参与到奶源采集、牧场管护的每一个环节。”陈钢粮说，“对于这样的牧民，我们就要拿重金奖励，诚信是有价值的。”

十几年来，旺源集团每年都会拿出千万元奖金，奖励那些完成驼奶订单且品质卓越的牧民。同时，选送优秀养驼牧民代表到北京、西安、珠海等地参观学习。2019年，喀拉玛盖镇牧民合拉斯汗·吉因汗第一次走出家门去了北京。“到北京的第一天，我就去看了升国旗仪式，一辈子都忘不了！”金格斯汗·吉田汗说。

“驼奶要行销世界，品质是生命线。” 陈钢粮表示。旺源集团的发展与牧民的支持息息相关，但更离不开政府的支持。未来，我们将和政府部门合作，打造集驼奶产销、生态旅游、康养体验、文化传承、休闲消费、投资创业于一体的骆驼小镇与万驼园养殖基地。既要让牧民走出草原看世界，又要让八方游客走进阿勒泰，探访骆驼生长的净土、领略边疆的风土人情。

□记者手记

从一片空白的产业拓荒者，到跻身全球骆驼产业的领跑者，在旺源集团的带动下，阿勒泰地区骆驼存栏已由最初的3000峰突破10万峰，养殖户人均增收2万元。旺源集团的成长轨迹，正是阿勒泰现代畜牧业蓬勃崛起的鲜活注脚，更是“坚持有效市场和有为政府相结合”在阿勒泰现代畜牧业发展实践中的生动诠释。

近年来，阿勒泰地区积极推动传统畜牧业向现代化转型，年年安排专项资金精准扶持畜禽品种改良与产业发展，畜牧业转型步伐加快，“职业代牧人”制度、草原畜牧业转型经验入选全国典型案例，阿勒泰羊成为国家地理标志产品、青格理绒山羊认定为国家畜禽遗传资源新品种，阿勒泰羊、双峰驼等特色优势品类已经走向全国，筑牢了产业发展的根基。

“旺源集团的发展是边疆脱贫攻坚的成功典范、新质生产力落地生根的实践样本、生态健康产业兴起的鲜活缩影，彰显着各民族同心聚力谋发展的强大合力。”亲身见证旺源集团从初创到壮大全过程的阿勒泰地区人大工委党组副书记、主任赛力克·哈布肯深有感触地说，发展生态效益型现代畜牧业，阿勒泰已经迈出了坚定成功的一步。

（胡俊秀 阿丽娜·阿依登）