来源:民生周刊2026-05-27 15:29:04
《民生周刊》记者 畅婉洁
下午1点,位于新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市友谊路150号的汇富中心农贸市场人头攒动。这座占地1万平方米、内设150个摊位的大型市场,是当地居民买菜的首选之地。
《民生周刊》记者穿行其间,竟有一种“错位”感——摊位上的鲜货,不只是传统的牛羊肉和馕饼,还有小龙虾、武昌鱼等食材。
“以前新疆人不怎么吃虾蟹,现在很多家庭都会做油焖大虾、清蒸武昌鱼,湖北菜在这儿可火了!”摊主一边张罗生意一边笑着说。
新疆博尔塔拉蒙古自治州蒙医医院院长段刚峰来自武汉,经常用清蒸螃蟹和油焖小龙虾招待本地朋友:“现在在博乐能买到新鲜的螃蟹和小龙虾,非常方便。我做的这些湖北家常菜,吃过的朋友都赞不绝口。”
汇富中心农贸市场和段刚峰餐桌上的“湖北味”,是楚菜入疆多年深耕的结果。在这里,新疆百姓尝到了地道的荆楚风味,成为鄂疆两地交往交流交融的一个缩影。
从家庭餐桌的一餐一饭到横跨千里的产业链条,湖北省对口援疆工作正从单向输送转向双向赋能,在新疆博尔塔拉蒙古自治州和新疆生产建设兵团第五师书写新时代的“山海情”。
搭建鄂疆美食桥梁,一餐一饭见融合
市场里,小龙虾和武昌鱼活蹦乱跳;市场外,湖北厨师正在向当地厨师传授油焖大虾的秘诀。2025年,潜江龙虾学院为新疆定向培训数十名小龙虾烹饪人才,潜江油焖大虾、蒜蓉虾的经典技法跨越3800公里落地双河市。
每到暑期,新疆生产建设兵团第五师双河市的夜市就成为一道风景。一口口盛满小龙虾的炒锅在厨师的妙手里翻腾着,浓郁的蒜香与花椒气息笼罩着双河市的夜空。
“湖北小龙虾太地道了!”在食客的赞不绝口中,一条跨越3000多公里的美食纽带在西北戈壁悄然织就。“我们希望通过传授烹饪技术,搭建鄂疆美食桥梁,让小龙虾成为两地情谊的‘舌尖使者’。”湖北省援疆工作前方指挥部宣传文旅组组长、博州党委宣传部副部长张平说。
流动是双向的。湖北的小龙虾“游”进新疆,新疆的葡萄、羊肉、红枣也“飞”向湖北。
2024年9月,满载鲜食葡萄的冷藏车从五师八十六团冷链基地启程,48小时直达十堰市民餐桌。2025年,鄂博货运包机首航,进一步将湖北的大闸蟹、小龙虾、武昌鱼与博州的有机牛肉、高白鲑、鲜枸杞双向输送。
从餐桌开始,鄂疆两地人民的心贴得更近了。而这种生活化的融合,正是铸牢中华民族共同体意识最接地气的实践。

新疆金鑫昱纺织有限责任公司车间,全自动络筒机有序运转,产业援疆动能澎湃。
湖北企业在疆投资项目超380个,总投资额达1800亿元
在新疆生产建设兵团第五师八十六团,一座占地106亩的沁疆源汽车综合产业园已初具规模。这是2024年湖北产业援疆的标志性项目,由十堰恒晖建设集团投资3.7亿元建设,一期4.8万平方米的汽车交易大厅主体已竣工。
“过去当地群众购车要去乌鲁木齐,甚至远赴内地,我们要改变这个局面。”产业园项目总经理刘保介绍,产业园集整车销售、维修保养、检测上牌于一体,已吸引30余家商用车、乘用车经销商签约入驻,未来还将开展汽车进出口贸易,面向哈萨克斯坦等中亚市场。
这一项目是五师目前最大的民营企业投资项目、首个一站式汽车综合服务平台。项目建成后,年销售额预计超3亿元,可吸纳300余人灵活就业。
在博乐边境经济合作区,金鑫昱的车间里机器轰鸣。这家由湖北孝棉集团投资的企业,40万锭产能全开,是北疆规模最大的纺织产业园。
玛尔哈巴·米吉提来自喀什地区,10年前她还只是个家庭主妇。如今,她熟练操作全自动络筒机,月薪7000元,一家4口都在博乐定居。像米吉提这样的南疆员工,金鑫昱有1200多人,占员工总数的85%,其中28对夫妻在博乐安家定居。2024年,金鑫昱获得党中央、国务院授予的“全国民族团结进步模范集体”称号。
“十四五”时期,湖北在疆投资企业累计吸纳新疆籍员工5万余人,其中少数民族占70%以上。湖北企业在疆投资项目超380个,总投资额达1800亿元。从南疆到北疆,从农民到产业工人,这些故事正是湖北“以业稳人、以业安人”援疆理念的生动诠释。

湖北援疆推进“疆品进鄂”工程,每年近两亿元的新疆农特产品进入湖北市场。图为八十六团优质红提在湖北十堰市寿康永乐超市销售。
科技创新成为湖北援疆新引擎
在传统产业之外,湖北援疆正以科技创新开辟新赛道。
在第五师双河市经济技术开发区,一块245亩的空地即将破土动工——新疆微康生物农业产业园项目已签约落地。这个由微康益生菌(苏州)股份有限公司投资20亿元的项目,将建设亚洲最大的农用益生菌生产基地。
微康集团是亚洲最大、全球前三的益生菌菌种研发与生产基地,菌种国产市场占有率超过85%。集团创始人方曙光博士是湖北黄冈人、国家“万人计划”领军人才。
2025年12月,微康获批农业农村部企业国家重点实验室,并拿下国内首株婴幼儿益生菌菌株批文,打破了国外长达20年的垄断。这一“湖北研发、新疆转化”的案例,正是科技援疆的生动注脚。
据湖北省援疆第五师工作队队长、新疆生产建设兵团第五师党委组织部副部长徐华汉介绍,项目一期投资5亿元,将建设新疆农业微生物研究院、年产1000吨高活性菌种生产线及100万吨液体微生物肥料车间。二期投资15亿元,产能将扩至3000吨/年,成为新疆益生菌菌种基地,并布局人用菌种生产,形成“生产在新疆、辐射全中亚”的格局。
“我们已与五师兴童牧业、纵海嘉惠等企业开展养殖实验,添加益生菌后,猪饲料转化率提升5.76%,圈舍氨气浓度下降57%。”新疆微康项目技术负责人王浩介绍,未来将构建“饲用益生菌—粪污发酵—有机肥还田”的生态循环链,助力新疆农业“减肥减药”。
在科技援疆方面,湖北的布局远不止微康一家——6所高校在州师建立产学研基地,张献龙院士选育的“华棉702”在疆推广种植1030万亩,25项科技成果在州师转化应用,成为湖北智力援疆的有力见证。如果说纺织、汽车是传统产业援疆的压舱石,那么科技创新则是湖北援疆的新引擎。

湖北武汉经开区在新疆博乐举办东风好车博州专场活动。
产业援疆双向赋能,从“输血”到“造血”的质变
餐桌上的小龙虾、车间里的棉纱、实验室的益生菌……这些看似不相关的场景,共同勾勒出湖北产业援疆的新逻辑——不是简单搬工厂,而是构建“湖北技术+新疆资源”“湖北市场+新疆产品”“湖北企业+新疆区位”的共生生态。
数据印证了这一转型:“十四五”时期,湖北累计安排援疆资金19.4亿元,实施项目327个,其中94.4%投向民生、89.6%用于基层。
更关键的是产业合作,湖北企业在疆投资项目超460个、投资额超1800亿元,仅博州、五师就落地项目90余个、总投资超190亿元。湖北援疆企业纳税已占博州税收总额的20%、五师税收的20%。
“过去是‘湖北有什么给什么’,现在是‘新疆需要什么,湖北就培育什么’。”湖北省援疆工作前方指挥部产业组组长、博州财政局副局长明新伟说。湖北推动11个国家级开发区“多对一”帮扶博州五师园区,探索飞地经济、托管运营等新模式;在阿拉山口口岸,中欧班列(武汉)享受“一站式”通关,时间缩短50%;在鄂州花湖国际机场,博州农产品集货仓让“疆品入鄂”年销售额突破20亿元。
更深层的变化发生在人心中。金鑫昱的南疆员工在博乐买了房,孩子上了湖北援建的双语幼儿园;微康公司的本地大学生正在接受菌种发酵培训……“就业找湖北亲人”已成为当地群众的口头禅。
在“十五五”开局之年,湖北产业援疆方向已明:重点围绕新能源、新材料、生物制造、数字经济等战略性新兴产业,推动“湖北链”与“新疆链”深度耦合。微康益生菌产业园二期、驭风科电80万千瓦风电、中树云智算中心等一批新质生产力项目已列入首批清单。
从一餐一饭到百亿产业,从长江之滨到天山脚下,湖北援疆正以双向赋能之笔,绘就中华民族共同体建设的新画卷。
原标题:《(引题)小龙虾“游”上餐桌 产业项目纷纷落地 (正题)湖北产业援疆铺展双向赋能新画卷》
原文刊载于2026年第11期 5月25日出版的《民生周刊》杂志
