进口葡萄酒质量安全隐患亟需关注

近年来，随着我国居民消费水平的提高，国外葡萄酒大量涌入中国。仅张家港口岸，今年上半年就进口葡萄酒350万升，同比增长113.7%，进口量全省第一。但是，进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。据张家港检验检疫局统计，今年上半年，该局退运或销毁不合格进口葡萄酒6批、15777升。

检验检疫部门表示，铁超标、干浸出物超标、酒精度不合格是进口葡萄酒不合格的主要原因，今年以来还出现了防腐剂超标、起泡酒工艺不符合要求、封口渗漏等新的质量安全问题。产生这些质量安全隐患的原因是欧盟对葡萄酒酿造过程中添加剂的使用要求和我国不一致，导致类型是半干、半甜、甜型的葡萄酒容易发生防腐剂山梨酸和二氧化硫累计使用量超标；其次，进口商不了解产品工艺，经常发生将人工充气的葡萄酒当作二次发酵的起泡酒进口和销售；第三，橡木塞质量不过关，在受到温度、震动、灭菌不彻底导致瓶内酵母继续发酵等因素影响时，容易使封口渗漏。

检验检疫部门建议，为保证进口葡萄酒质量安全，需加强口岸指定监管仓库建设，加快仓储货物流通速度，避免因库容问题使葡萄酒滞留码头无法按时入库。特别是盛夏季节，葡萄酒经过阳光曝晒，极易导致氧化变质等问题的发生。其次，要规范管理。目前，进口葡萄酒进出库核销管理、标签整改管理、检验状态管理、在库货物管理等环节仍然采用手工台账记录的方式，这与进口葡萄酒快进快出、整进分出这种数据非常复杂、信息量庞大、精确定位的现代仓储物流管理要求不相适应，应该尽快引进现代化、智能化信息管理系统，提升管理水平和能力。第三，进口商要及时关注进口葡萄酒不合格的原因，在签订合同时注明相关条款，避免给自己造成不必要的经济损失和法律纠纷。