现实版“王小蒙”返乡创业做豆腐

十年前，她是长春市英俊镇胡家村的普通农家女孩，十年后，她的产业一年就创收430万元，解决了80余名农民工就业。她叫卜睿，大家说她是现实版的“王小蒙”，更是十里八乡有名的“豆腐西施”。

2005年9月，卜睿考取了长春大学电子信息工程学院，作为世代以做豆腐为生的老卜家的第一个大学生，父母对她唯一的希望就是毕业后可以在城里找一份体面工作，告别农村。然而，在卜睿读大三时，偶然从网上看到了一个小男孩因长期误食含有“吊白块”豆腐而罹患尿毒症的故事。因此她决定毕业后回村创业，要用她祖传的手艺制作绿色食品。

倔强的卜睿不顾父母和亲人的强烈反对，坚持走上了创业之路。2009年3月，卜睿成立了简易豆制品加工坊，为了打开销路，她每天凌晨便开始做豆腐，3点钟就骑着“倒骑驴”进城摆摊。卜睿说：“那时我后半夜几乎不睡，就是为了做出我的良心豆腐。咱自己家纯手工的豆腐，市里人非常愿意买。”很快，女大学生卜睿创业卖豆腐的新闻传遍了长春市的大街小巷，卜睿开创的豆制品加工项目被列为了市政府重点扶持的大学生创业项目。

2011年，卜睿建起了标准化豆制品厂，占地面积4000平方米。2012年成立了自己的公司，并注册了家族品牌。近年来她的产业延伸至黑毛猪和笨鸡养殖，走出了一条豆制品加工业带动生态养猪业的发展之路。创业路走得风生水起，卜睿却没有忘记家乡的父老乡亲，聘用员工时，下岗职工和农民工是卜睿优先考虑的对象。从一人发家到公司的每位农民工实现年均4万元的收入，卜睿说：“做豆腐没有老技艺是不行的，咋吃都不是那个味儿，所以，我不会把手艺藏着掖着，有人学，我一定教。”

2015年4月，在长春市妇联支持下，卜睿组建起了长春女大学生返乡创业联盟，包括她在内13个联盟成员涉足各种农作物的项目。“生于故乡就应该造福故乡，我希望更多的大学生能回来，把家乡的特产推出去，让家乡能够富起来。”卜睿说。

（官思妍）