每天有一万人确诊的癌症 有35%是因为“吃”？

它是全球公认的威胁人类健康与生命的敌人，每天约1万人被诊断，每分钟约有7人被确诊，它就是人们谈之色变的癌症！“临床中75%-90%左右的癌症患者是由环境因素引起的，其中35%是因“吃”而起”！江苏省中医院肿瘤科朱超林主任医师介绍说。民以食为天，食物是人体生命的能源，“人是铁饭是钢”，吃的对能够维系生命，使人精力充沛，充满活力；但如果吃不对就有可能患癌甚至危及生命。

俗话说：“病从口入”，很多疾病是由于饮食不当而引起的，癌症也是如此，营养摄入不足或过多，所引起的营养失调与肿瘤关系密切。朱超林主任医师建议首先要合理饮食，科学防癌。饮食中营养素分两大类：一类是常量营养素，包括水、蛋白、脂肪和碳水化合物；另一类是微量营养素，包括维生素和一些微量元素。另外，要改变不良饮食习惯，远离癌症。腌制品多数含有亚硝酸盐，可以致癌，宜少食腌制品，油炸烟熏食品也要少吃。现在有不少人习惯去超市一次性采购大量加工类容易储存的食物塞满冰箱，然后几天足不出户的做法，不但使食物中维生素等营养成分破坏减少，抗癌活性物质破坏，而且还会产生致癌物质。应该指出，食物的新鲜程度是保障健康、特别是保障胃肠健康的主要因素之一，新鲜食物永远是餐桌上“主题曲”。

最新抗癌蔬菜排行榜：

熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、荠菜、雪里红、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。

防癌要点

1. 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。

2.加强体育锻炼，增强体质提高免疫力，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。

3. 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。

4. 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品（特别是绿色蔬菜类），特别要防止病从口入。

5.每年主动做一次防癌检查，每个人体内都有癌的基因细胞，但是不一定每个人都会得癌症。但当你的免疫功能低下的时候，正常的细胞减少，癌细胞就会增多。有肿瘤家族史的人最好一年检查两次身体；健康人则建议每年查一次。（冯瑶）