遂宁安居举办乡村厨师食品安全实操竞赛

为全面贯彻落实乡村振兴战略，深入挖掘乡村特色美食文化，打造乡村旅游行业样本，近日，四川省遂宁市市场监督管理局、市食品安全办指导，遂宁市乡厨协会、安居区市场监督管理局、安居区总工会等多部门联合举办安居区乡村厨师食品安全实操竞赛。来自安居区的4支队伍参赛。

比赛现场气氛热烈，食材加工区、烹饪区、品尝区安排井然有序，大家一展厨艺。不一会儿，各种美食就端了上桌，各色糕点和特色菜达十几个品种。

活动设优秀组织奖3名、一等奖一名、二等奖两名、三等奖3名、参与奖若干名。

通过此次技能比武，乡厨们既切磋了厨艺，又增长了见识，大家一起交流分享美食制作的小窍门，拉近了彼此的距离。  

下一步，安居区将继续深挖乡村特色美食文化，聚焦美食品牌建设，培养更多乡村美食制作工匠，促进安居区休闲农业和乡村旅游提档升级，推动安居区乡村振兴迈上高质量发展新台阶。

（来源：“人民传播平台”微信公众号，执行副总编辑：马海涛，编审：郭梁、赵慧，编辑：唐晓彤，责任编辑：魏良炜，文字：陈洪磊）