四川遂宁市河东新区举行“刨汤品年味，团圆话幸福”年趣文化活动

敲锣打鼓迎新年，欢笑声声聚人气。为弘扬中华优秀传统文化，丰富群众文化生活，营造喜庆祥和的春节氛围，近日，四川省遂宁市河东新区“刨汤品年味，团圆话幸福”云灵新村第二届年趣文化活动在灵泉街道乘龙社区举行。当地居民和众多游客杀年猪、品刨汤，共话团圆，共贺新春。

刨汤又名庖汤，是遂宁市农村地区的一种传统年俗，刚杀好的年猪是刨汤宴的主要食材。每年农历腊月，家家户户宰杀年猪，以示年丰事顺。当地居民用新宰杀的猪肉烹饪十几种特色美食，设宴邀请亲朋好友和街坊邻居，分享丰收的喜悦。乘龙社区党总支副书记鞠艳萍表示，街道和社区决定每年在云灵新村举办刨汤宴，传承这个传统习俗。

80张餐桌整齐排列在云灵新村文化广场，随着一道道菜肴端上桌，居民们举杯畅饮，互送祝福。在欢声笑语中，大家相互介绍，共叙邻里情，现场气氛既热闹又温馨。刚刚务工返乡的居民鞠武军高兴地说，太香了，这就是家乡的味道，没想到一回家就吃到了地地道道的刨汤。

此外，活动还举行了文艺汇演、写春联、钓“福”字等一系列特色民俗活动，让居民们在热闹喜庆的氛围中，感受新村建设带来的美好生活。

（来源：“人民传播平台”微信公众号，执行副总编辑：马海涛，编审：郭梁、赵慧，编辑：王天资，文字：黄铂晶、蒋制涛）