陕西岐山县蔡家坡镇：椒香四溢采摘忙 产业铺就致富路

清晨6点，天刚蒙蒙亮，四原村的田野间已是一片忙碌。村民王占丽头戴遮阳帽，腰系竹篓，双手麻利地在花椒树间穿梭。“今年的花椒结得好，颗粒饱满，得抓紧晴天摘完，不然遇上连阴雨可就糟蹋了。”她边说边将一簇簇红艳艳的花椒掐下，指尖被椒刺扎出的细小伤痕早已成了“勋章”。 

与此同时，在村民赵明辉的花椒地里，10余名采摘工正弯腰作业，竹篓里的鲜花椒已经堆成了小山。“我家种了8亩‘大红袍’，雇了5个帮手，工钱一天90元，还管午饭。”赵明辉抹了把汗笑道。不远处，村合作社的电动三轮车来回穿梭，将刚采摘的花椒运往烘干房。“现在鲜椒收购价每公斤10元，烘干后能卖到40到50元，一亩地亩产大约500公斤左右……！”他掰着指头算起账。   

今年以来，蔡家坡镇将花椒课堂搬到田间地头，请来农技员向村民传授花椒种植和采摘技术，从育苗播种、田间管理到病虫害防治、采摘技巧，“老把式们”学会了“短枝剪”“轻压枝”的新技术。培训现场，村民们纷纷表示，过去一人一天最多采40斤，现在轻松突破60斤，不仅采摘效率提高了，枝条损伤率也下降了许多。 

夕阳西下，四原村花椒烘干房飘出阵阵椒香，在村民们的欢声笑语中，乡村振兴的答卷正写在沉甸甸的枝头，更写在越过越红火的日子里。