从“土特产”到“金疙瘩” ——永寿县农产品品牌化的破圈之路

11月4日，黄土塬上晨雾尚未散尽，永寿县常宁镇强华村的红薯种植基地里已是人声鼎沸。

随着农机车划开一道道田垄，藏在泥土里的红薯便破土而出，村民们紧随其后，清理红薯表面的沙土，将一个个饱满结实的红薯拾进筐内。

“以前种地看天收，现在跟着基地种全国名特优新红薯，一天务工能挣百八十，中午还管一顿饭呢。”60岁的陈春兰捧着刚采收的红薯，满脸笑意。

永寿，这座渭北旱塬上的山区县，曾因“十年九旱”深陷“靠天吃饭”的困境。如今，依托40万亩槐林、30万亩果园、10万亩草场的资源优势，成功培育出“永寿苹果”“永寿车厘子”“永寿槐花蜜”“永寿丹参”“永寿广茄”“永寿芦笋”“永寿猪肉”“永寿红薯”8个全国名特优新农产品。

从“土特产”到“金疙瘩”的蜕变背后，是永寿以“有为政府”撬动“智慧农业”，走出了一条农产品品牌化的破圈之路。

谋篇布局：政府搭台破解“转化困局”

“永寿的短板在旱，优势在绿，但分散种植、无标生产让好资源卖不上好价钱。”永寿县农产品质量安全检验检测站站长康超坦言，多年前，全县农产品多是“散兵游勇”，苹果靠路边摊售卖，蜂蜜无品牌溢价，遇上灾年更是血本无归。

破解困局的关键，在于将生态优势转化为产业优势，这需要政府当好“领航员”。

近年来，永寿紧扣农产品主产县定位，立足自身资源禀赋，以“土特产”的产业化、品牌化、融合化为抓手，同步推进“一镇一业”“一村一品”发展战略，打造马坊镇苹果、监军街道车厘子、永平镇槐花蜜三大特色产业带，形成强华村红薯、寨子村广茄、张贺村生猪等特色产业点，镇域产业集中度超过75%，政策扶持精准滴灌到产业链各环节：建设20个农产品绿色基地、8个有机基地，配备专业实验室开展常态化抽检，确保“从田间到餐桌”的品质可控；县财政列支4000万元专项资金，用于扶持“土特产”产业发展，推动镇域产业由“单打独斗”向“协同发展”转型，形成特色鲜明、优势互补的产业发展新格局。

为破解山区销售难题，永寿县电子商务服务中心常态化开展培训，邀请高校教授讲解数字化营销技巧，支持合作社开通直播带货。今年，店头镇电商服务中心成立，依托坡龙头村农业综合产业园区和直播带货平台基地，统一打造区域公共品牌Logo、设计产品包装、搭建销售平台矩阵，开设“坡龙头佳品”官方店铺，同步入驻抖音直播带货，还开发了微信小程序方便客户下单。

“现在有了电商中心，苹果直接通过线上售卖，价格比往年高了不少。”坡龙头村果农陈大叔拿着刚到账的卖果款，脸上满是笑容。如今，当地的苹果不仅销量大幅提升，收购均价也较往年每斤提高0.3元—0.5元，真正实现了“优果优价”。

科技赋能：让“靠天吃饭”变“知天而作”

马坊镇寨子村，利康广茄蔬菜种植农民专业合作社的358座日光大棚里，紫亮饱满的广茄已基本采摘完毕。合作社负责人李康介绍，今年广茄长势喜人、品质优良，不仅产量稳中有升，还带动了合作社成员和当地农户增收致富。

“以前种广茄，冬天怕冻、夏天怕旱，一亩地能收2500公斤就算高产。”在利康广茄蔬菜种植农民专业合作社的大棚里，李康介绍，改造后的双拱三膜大棚能让棚内温度比室外高4-5℃，配套的雾化喷淋系统在极端天气下仍能实现每亩增产1000公斤。

更省心的是滚筒式育苗点播机，一小时可育1万株苗，效率堪比5名工人半天的工作量。2025年，合作社广茄产量达400万公斤，每颗商品茄都符合8两至1斤的严苛标准，稳稳拿下“魏家凉皮”“小六汤包”等知名餐饮的长期订单。

装药、起飞、前进、盘旋、喷洒……在陕西果品壹号农业科技有限公司的果园里，无人机正在上演“空中保卫战”。伴随“嗡嗡”的旋翼转动声，雾状的药剂从机体下方喷薄而出，为果树披上了一层“保护衣”。

“以前果园遇到天气不好的时候打药很难，现在使用无人机，既省时省钱又省力。”陕西果品壹号农业科技有限公司总经理朱广继说。据了解，运用植保无人机飞防，既有效提高病虫防治效率，也帮助果农解决劳动力不足的问题，助力果农增收致富。

从“看天脸色”到“用数据说话”，科技让永寿农业有了硬支撑。常宁镇强华村红薯种植基地建成气调库和分拣生产线后，红薯商品率从60%提升至80%以上，亩均收入稳稳超过5000元。作为2024年新晋的全国名特优新农产品，“永寿红薯”通过“党支部+合作社+基地+农户”模式，已带动周边6个村发展300亩种植规模，成为名副其实的“致富薯”。

与此同时，监军街道3000亩车厘子示范园借助水肥一体化系统和花期温控技术，创造了亩均收益超10万元的奇迹，刷新了山区农业的产值纪录。

利益联结：让产业红利渗透乡村肌理

“在合作社干活离家近，既把钱挣了，也把家管了，比外出打工强多了。”马坊镇务工人员李宝娟的话，道出了许多村民的心声。

利康广茄蔬菜种植农民专业合作社的用工规模从去年的120人增至160人，日工资从100元提升至130元，2025年劳务费支出预计150余万元，较上年增长40万元。成立至今，合作社已累计带动务工8万多人次，支出劳务费708万元。

这种“产业带就业”的模式，在永寿遍地开花。强华村红薯种植基地每年结合种植采收周期，能解决200余人次劳动力就业，增加群众收入约15万元。

秦伟中药材专业合作社打造的“光伏+种植”植物工厂，通过土地集约化利用，让村民实现“门前就业”，既拿土地流转费又挣务工钱。“以前农闲时只能在家打牌，现在跟着合作社干，一年能多挣不少钱。”师家埝村村民张花妮的话里满是满足。

陕西沃果农业科技有限公司车厘子生产基地，提供就业岗位200余个，让村民在家门口就能获得稳定收入。2024年，永寿县从事车厘子产业的群众仅务工收入就超过了500万元。

村集体经济在产业发展中不断壮大。利康广茄蔬菜种植农民专业合作社带动御驾宫村、寨子村、庄头村建成208座大棚，为3个村带来55.12万元集体收益分红。

强华村从30亩红薯起步，如今规模扩展到1100亩，村集体经济年收入突破20万元。“下一步要搞红薯深加工，让小红薯变成粉条、薯干，带动更多乡亲增收。”强华村党支部书记袁文化的规划里，藏着乡村振兴的底气。

生态蝶变：从“天然氧吧”到“增收银行”

“永寿槐花蜜能成为‘金名片’，靠的是40万亩槐林的生态底子。”陕西槐之乡农业有限责任公司总经理李倩倩说。

永寿拥有全国面积最大、保存最完整的人工刺槐林基地，不仅为蜜蜂提供了纯净、丰富的蜜源，也造就了永寿槐花蜜清亮透明、清甜润口、花香浓郁的独特品质。

依托这一天然优势，永寿大力发展生态养蜂产业，年均产优质槐花蜜5000吨，约占陕西省总产量的三分之一，产值突破2.25亿元，品牌价值达67.15亿元。

近日，在沿黄九省（区）品牌建设联席会暨2025年黄河品牌大会上，永寿槐花蜜获得“黄河名品”授权，《永寿槐花蜜地理标志保护为区域特色经济发展提供甜蜜引擎》被评为沿黄九省（区）品牌建设2025年度优秀案例。

李倩倩介绍，公司不仅自建标准化蜂产品加工厂，还通过“公司+合作社+蜂农”模式，带动全县1200余户蜂农抱团发展，统一提供蜂种、技术培训、质量检测和品牌营销服务，确保每一滴蜂蜜都可追溯、高品质。目前，成功研发了槐花饼、槐花茯茶等20种深加工产品，让“一季花”变成“四季钱”。

永寿县农业农村局局长蒙宏鑫表示，县里始终坚持“生态优先、绿色发展”定位，通过“生态+”模式促进群众多元增收，持续擦亮“中国天然氧吧”金字招牌。如今，30万亩果园通过绿色认证，10万亩草场发展生态养殖，8个全国名特优新农产品如同8颗明珠，串联起生态保护与农民增收的双赢之路。

从“靠天吃饭”的窘迫到“靠智增收”的从容，永寿的蜕变给出了山区农业高质量发展的答案——有为政府精准施策，筑牢产业根基；科技赋能提质增效，激活内生动力；利益联结共享红利，凝聚发展合力。

在这片充满希望的旱塬上，更多“土特产”正在智慧农业的滋养下升级为“金疙瘩”，书写着乡村振兴的新篇章。

（冯萌 通讯员 赵晓雷 邵磊磊）