秋末冬初，白河县14.2万亩光皮木瓜陆续进入采摘、加工高峰期。

秦巴山间，一个个金黄的木瓜挂满枝头，散发出淡淡清香，果农们穿梭于林间忙碌采摘；收购点前，一辆辆载满木瓜的货车有序停放，等待称重验收；深加工车间里，木瓜被“吃干榨尽”，转化增值，喜悦挂在果农、果商脸上。

“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”从《诗经》中走出的“木瓜”，在白河县种植历史悠久、产业基础扎实。近年来，当地加快推进木瓜产业转型升级，擦亮“中国光皮木瓜之乡”金字招牌，激活县域经济发展新动能。

吃干榨净 一颗木瓜的“72变”

11月17日，在位于白河县中厂镇的陕西安康百益实业有限责任公司，工人正加班加点进行木瓜清洗、搬运、切块、去瓤等初加工。这批木瓜将经过深加工后变成木瓜果酒、木瓜白兰地、木瓜啤酒等产品，通过线上线下同步销往全国各地。

“公司采用‘园区+农户’模式，今年木瓜收购量将达1200吨。”陕西安康百益实业有限责任公司工作人员王倩说，酿酒过程中产生的木瓜渣经过粉碎后可被制成饲料，进一步提升木瓜的利用率和效益。

果肉能榨汁、酿酒、加工成果脯，果皮提取物能制成木瓜日化用品、化妆品，就连废弃果渣都成了优质畜禽饲料……随着技术加速突破，创新链带动产业链，白河木瓜逐渐从“原字号”向“深字号”升级。

为了将木瓜“吃干榨净”，白河县与省内高校开展校企合作，建立实践教学基地和专家工作站，攻坚木瓜精深加工领域的关键技术难题，加快科技成果转化和产业化应用，鲜果利用率和产品附加值不断提升。

“我们围绕木瓜全产业链进行招商引资，同时扶持本土有实力的企业，建起木瓜产业园区，培育木瓜产业经营主体53家、精深加工企业14家，开发出酒类、饮料类、食品类、日化用品类等6大系列80余款产品，让木瓜实现多层次利用、多环节增值。”白河县木瓜产业发展中心主任商国楚说。

打响品牌 市场竞争力不断提升

“中厂镇是光皮木瓜的主产区，种植面积达1.8万亩，建成7个500亩以上标准化示范园，年产量0.9万吨。当《诗经》的古老吟唱撞见秦巴腹地的云海山河，中厂镇漫山遍野的木瓜正以金黄之姿缀满枝头。”日前，在“木瓜飘香・丰收聚惠”乡村旅游推介暨农副产品展销活动中，中厂镇干部陈千千妙语连珠，向游客推介白河光皮木瓜。

随着产业链不断延伸、价值链持续升级，白河木瓜加速从“卖产品”到“卖品牌”转型。近几年，“白河木瓜”陆续被认定为国家地理标志保护产品、国家名特优新农产品、陕西省地理标志产品、陕西省区域公用品牌，成为秦巴山区绿色发展的新样板。

为了进一步放大“白河木瓜”品牌优势，当地举办木瓜文化节、木瓜啤酒节等创意活动，并通过“政府搭台、企业唱戏”形式，在西安、湖北十堰、山西太原等多个城市进行线下展销推介。一场场推介活动，让更多人认识了白河木瓜，也提升了品牌美誉度和市场竞争力。

“我们的木瓜销售网店去年销售额达到300多万元，目前又上新了木瓜益生元、木瓜醋饮等产品，深受市场青睐。”陕西康创嘉禾网络科技有限公司负责人李明康说。

文化赋能 拓宽更多新赛道

在白河县融川农林综合开发有限公司园区里，一株株形态各异的木瓜盆景整齐排列，既有自然野趣，又不失人文雅致。

“木瓜种植、观赏历史悠久，白河现存最古老的木瓜树树龄已达770余年，至今仍在挂果。木瓜盆景被列为‘盆景十八学士’之一，赋予吉祥长寿的寓意。”白河县融川农林综合开发有限公司负责人周川虎捕捉到木瓜盆景产业发展机遇，通过收购移栽，打造500余亩光皮木瓜盆景基地，拓展木瓜产业新赛道。

“一株木瓜盆景的前期投入大约在2000元，但其潜在收入可达3万元以上，通过订单化生产和规模化种植，市场前景广阔。”周川虎说。

据介绍，白河县在深挖木瓜历史文化与经济价值上下足功夫，积极推进木瓜产业与观光旅游、生态绿化、健康养生等产业深度融合，“木瓜+”新模式、新业态不断涌现。

城关镇群力村的隐居乡里民宿，以青木瓜之味为主题，联动当地特色木瓜产业及乡村资源，游客可以春赏花、夏纳凉、秋闻香、冬品玩，感受木瓜之乡的四季不同韵味。

“我从西安自驾过来，住在民宿的树屋里，体验非常好。还买了些木瓜酒、木瓜果脯，准备带回去。”游客张涛说。

如今，白河光皮木瓜已成为推动乡村全面振兴的“金钥匙”，综合产值达10亿元，超过1.7万群众在木瓜产业链上实现增收。

（群众新闻记者 董剑南  郎海侠 纪围）

（责任编辑：李菁）